なんだか、秋ですよね？風が冷んやりしてきて過ごしやすくなりました。もうちょっと湿気が抜ければ…いい季節になりました。
今週のランチは筑前煮とサワラの焼き物。私の中で筑前煮は秋の料理なんです💦
来週からは秋鮭が焼き物になると思います。秋です！
秋の日本酒入荷しました。酔鯨、鍋島、木戸泉、そして山川光男シリーズの秋です！
酔鯨、鍋島はご存知の方多いと思いますが、木戸泉は千葉県の蔵。千葉県の酒造好適米「総の舞」100％使用、昨年の暑さにもめげず良い出来のお米だったようで、一夏越して味がノリノリ！いい塩梅に仕上がっています。
豆松で人気のかき揚げと合わせるといいかも！よろしくお願いします。
と言ってはいますが…
今夜は臨時休業させていただきます、申し訳ありません。
お酒は明日、よろしくお願いします。
Comments